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乙酸钾

乙酸钾

  • 所属分类:其他食品添加剂
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-06-10 14:08:03
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

乙酸钾

乙酸钾   POTASSIUM ACETATE

一、化学名:乙酸钾

二、分子式:C2H3KO2

三、分子量:98.14

四、CAS:127-08-2

五、性能:白色结晶性粉末,有咸味,易潮解,相对密度1.570;熔点292℃,易溶于水、乙醇和甲醇,不溶于乙醚。

六、用途:缓冲剂;中和剂;防腐剂;护色剂(动植物天然色保护剂)。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。

八、贮存与运输:应贮在干燥,通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放

质量指标

Specification

FAO/WHO,1992

含量(以干基计)              ≥%

Content(As Dry Basis)%

99.0

干燥失重(150℃,2h)      ≤%

Loss On Drying(150℃,2h)

8.0

碱度

Alkalinity

正常

砷(GT-3)              ≤%

Arsenic

0.0003

钠化合物

Sodium Compound

正常

铅(GT-18)             ≤%

Lead

0.001

重金属(以Pb计;GT-16)≤%

Heavy Metals(As Pb) 

0.002

1、Chemical Name: POTASSIUM  ACETATE

2、Molecular Formula : C2H3KO2

3、Molecular Weight: 98.14

4、CAS: 127-08-2

5、Character: It is white crystalline powder. It is deliquescent  tastes salty. Relative density is 1.570. Melting point is 292℃. Highly soluble in water, ethanol  carbinol, but insoluble in aether.

6、Usage: It is used as buffering agent, neutralizer, preservative, color retention agent

(protect natural color of animals  plants).

7、Packing: It is packed with polythene bag as inner layer  polywoven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

8、Storage  Transport: It should be stored in a dry, clean  ventilative warehouse;  kept away  water  moisture during transport, unloaded with care so as to avoid damage to bags. Be cautious to keep away  moisture  hot.

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