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磷酸二氢钠

磷酸二氢钠

  • 所属分类:磷酸盐
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-06-10 14:11:46
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

磷酸二氢钠

磷酸二氢钠    MONOSODIUM PHOSPHATE

一、化学名称:磷酸二氢钠

二、分子式:NaH2PO4,NaH2PO4·H2O,NaH2PO4·2H2O

三、分子量:无水物:120.01;一水物:138.01;二水物:156.01

四、CAS:无水物:7558-80-7;一水物:10049-21-5;二水物:13472-35-0

五、性能:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热,可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物,继续加热则变为偏磷酸钠。

六、用途:缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增补剂;抗氧化增效剂;盐水穿透助剂;糖澄清剂;稳定剂;凝胶剂;禽类烫毛剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。

八、贮存与运输:应贮在干燥,通风清洁的库房中.

 

质量指标

Specification

GB 25564-2010

含量(以干基计) , w/%   

Content (NaH2PO4)

98.0-103.0

pH (10g/L溶液) 

pH-Value

4.1-4.7

水不溶物 , w/%                              ≤

Insoluble In Water

0.2

重金属(以Pb计),mg/kg                       ≤

Heavy Metal(Pb)

10

铅 (Pb),mg/kg                               ≤

Pb

4

砷(As),mg/kg                                ≤

As

3

氟化物( 以F计),mg/kg                       ≤

Fluorides (F)

50

干燥失重, w/%   

NaH2PO4               ≤

Loss On Drying

2.0

NaH2PO4·H2O

10.0-15.0

NaH2PO4·2H2O  

20.0-25.0

1. Chemical Name: MONOSODIUM PHOSPHATE

2. Molecular Formula: NaH2PO4,NaH2PO4·H2O,NaH2PO4·2H2O

3. Molecular Weight: Anhydrous: 120.01; Monohydrate: 138.01; Dihydrate: 156.01

4. CAS: Anhydrous: 7558-80-7; Monohydrate: 10049-21-7; Dihydrate: 13472-35-0

5. Character: It is  colourless  column crystal, odorless, slightly deliquescence. The relative density is 2.04  melting point is 60℃. It is easily soluble in water but insoluble in ethahol. If heated below 100℃, it can dissolve in crystal water  convert to monohydrate salt. When heated to 100℃, it will lose crystal water  change its anhydrous substances, which will become sodium metaphosphate if it’s continue to be heated.

6. Usage: In food industry, it is used as buffering, character improving agent, emulsifier, nutrition supplement, antioxidant additive, brine penetrable agent, sugar clarifier, stabilizer, coagulant, fowl scalding agent. 

7. Packing: It is packed with polyethylene bag as liner  a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.  

8、Storage  Transport: It should be stored in a dry  ventilating warehouse. 

以上内容是由双乙酸钠厂家提供!欢迎来电咨询!

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